Sedan lanseringen 2019 har svenska Gnista rönt globalt beröm för att ha drivit den alkoholfria kategorin framåt. Med mörka, komplexa alkoholfria spritsorter som påminner om exklusiv sprit fortsätter Gnista att innovera – och introducerar nu ett nytt rött vin-alternativ.
I åratal har grundaren Erika Ollen frågat sig vad det är som egentligen gör alkoholhaltiga drycker så tillfredsställande (utöver själva berusningen). Efter att ha lyssnat på hundratals konsumenter och branschexperter är hennes slutsats tydlig:
”Man kan inte ta bort alkoholen från ett vin eller en sprit och få ett resultat som ger tillräcklig tillfredsställelse för dem som tycker om alkoholhaltiga drycker, vare sig det är vin eller cocktails. Vi vet vid det här laget att majoriteten av de som köper alkoholfria vuxendrycker inte är helnykterister. De vill istället ha ett alternativ för tisdagskvällar, eller för kvällens sista glas när de inte vill ha en baksmälla. Vårt nya sortiment av alt-vin är till för dem.”
Inte ett vin – men gör ändå jobbet som ett vin
Vägledda av mantrat ”allt är tillåtet så länge resultatet är grymt och håller sig under 0,5 % alkohol”, är Gnista Red inte dealkoholiserat vin. Istället är det skapat med tekniker som liknar dem bakom Gnistas spritsorter, där gastronomi, tradition och modern livsmedelsteknik möts.
Varje ingrediens har ett syfte. Målet är att leverera en fullständig smakupplevelse baserad på:
- tanniner
- kropp
- jordighet
- syra
- kryddighet
- balanserad sötma
Som ett resultat levererar Gnista Red strukturen och tillfredsställelsen från rött vin utan att försöka imitera det.
Fransk och italiensk stil först ut
Handgjorda i små batcher, är de första två versionerna:
Gnista Red French Style: Aromatisk och blommig, med mogna röda bär och en frisk, tillfredsställande syra.
Gnista Red Italian Style: Designad för att ersätta ett rött vin med medelfyllig kropp, med toner av tanniner, körsbär och en blommig och träig kryddprofil.
Tillsammans representerar de en ny generation alkoholfria rödvinsalternativ skapade för smak, matmatchning och modernt medvetet drickande.
Besök vår FAQ för svar på vanliga frågor om alkoholfria vinalternativ, alkoholfri sprit och mer.
