Efter en framgångsrik förlansering fylld av lovord från toppbartenders, lanseras nu Gnistas första produkt, Floral Wormwood, officiellt online och på utvalda premiumbarer runt om i Skandinavien. Detta markerar ett viktigt ögonblick för kategorin: ankomsten av en genuint svensk alkoholfri spritdryck skapad för att leverera djup, komplexitet och karaktär.
Ett uppdrag många trodde var omöjligt
För två år sedan satte grundarna bakom den prisbelönta chilidrycken Caliente igång med att skapa vad branschexperter på skämt kallade ”mission impossible”: Sveriges första alkoholfria premium-spritdryck. Resultatet är GNISTA, skapad genom en unik fusion av klassiska sprittillverkningstekniker såsom destillering och fatlagring, kombinerat med modern gastronomi och livsmedelsteknik.
Med vår erfarenhet från branschen har vi sett alkoholfria alternativ utvecklas ungefär som den vegetariska rörelsen. Idag ses det inte som töntigt att välja bort alkohol på en fest — ofta är det tvärtom. Samtidigt känner folk sig trötta på att behöva nöja sig med barnslig läsk eller kranvatten medan alla andra dricker G&T. Så med inställningen ”ingenting är omöjligt” bestämde vi oss för att skapa en gedigen alkoholfri spritdryck som levererar samma ”svårighet” som du förväntar dig av traditionell sprit — något ingen tidigare lyckats åstadkomma, säger Erika Ollén, medgrundare av Gnista Spirits.
Snabb slutförsäljning och stark efterfrågan från branschen
Förlanseringen sålde slut på några timmar. Ledande butiker hörde av sig. Branschkritiker gav sällsynta lovord. Och nu finns batch nr 3 av Floral Wormwood tillgänglig på vår officiella butikssida och utvalda high-end-barer i hela Skandinavien.
Produkten har redan fångat uppmärksamheten hos stora namn inom dryckesvärlden.
David Gluckman — globalt erkänd dryckesexpert och skaparen bakom Bailey’s, delade med sig:
”GNISTAs första produkt ”Floral Wormwood” erbjuder en komplex palett av smaker: den är pepprig, jordig med en attraktiv ton av lakrits. Och den har precis rätt grad av ”svårighet” som är essentiell i en alkoholfri ersättningsprodukt. Definitivt den mest imponerande alkoholfria spritdryck jag har provat.”
Ett varumärke med ett syfte
I takt med att Erika och Thomas fortsätter att omdefiniera vad en modern premium-spritdryck kan vara under 2019, åtar de sig även att använda Gnista-plattformen för att främja positiv social förändring. Svenska värderingar som hållbarhet och jämställdhet utgör kärnan i varumärket och dess framtida inriktning.
Gnista omformar inte bara kategorin för alkoholfria drycker, utan även kulturen kring medvetet drickande.
Besök vår FAQ för svar på vanliga frågor om alkoholfria vin-alternativ, alkoholfria spritdrycker och mer.
