Italienskt altvin

Aromatiskt med toner av lakrits, ek, körsbär och peppar. När det kommer till matkombinationer gillar Italian umami, fett och djup för att balansera tanninerna och kryddigheten.

Prova med svamp, linser och ugnsrostade grönsaker, med örter som timjan, salvia, rosmarin, eller med alla former av rött kött (carpaccio, thailändsk biffsallad, yakitori-grill..)

75 cl. Serveras lätt kyld vid cirka 11–12 grader.