Wine alternatives, called proxies, are similar to Gnista drinks that don’t start with wine. Instead, flavour is built from the ground up, which gives more freedom to create beverages that deliver on acidity, tannins, length and texture.
Haz como los chefs Michelin: sirve Gnista
En lugar de desalcoholizar, construimos el sabor desde cero utilizando gastronomía, tecnología alimentaria e ingredientes cuidadosamente seleccionados.El resultado: vinos alternativos sin alcohol complejos y con cuerpo, con taninos, estructura y persistencia.
A diferencia de muchos vinos desalcoholizados, Gnista conserva lo que más importa: profundidad, aroma y sensación en boca. Espera acidez, botánicos, especias y notas terrosas, dependiendo de cuál de nuestros vinos elijas.
Los vinos sin alcohol Gnista están hechos para disfrutarlos como el vino tradicional: con la cena, maridados con queso o saboreados lentamente.
¡Nuestra guía de maridaje gastronómico te dirá con qué servirlos!
